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bienestar, nutricion

Consejos para tu salud – Las Algas

Son una fuente de oligoelementos, vitaminas y minerales.
Hay que tener en cuenta que las tierras de cultivo son, hoy en dia, deficitarias en muchos minerales a causa de la explotacion intensiva a que han sido sometidas.
Las algas, pues, son una forma alternativa de obtener el magnesio, el zinc, el calcio, el manganeso, etc, y los oligoelementos que acutalmente …no se encuentran o se encuentran en muy bajas proporciones en los vegetales terestres que no son de cultivo biologico o biodinamico. Ademas, las algas ayudan a eliminar los residuos que acumula el organismo -residuos de lacteos, metales pesados, residuos de proteina animal, etc.
Son un excelente depurativo, especialmente para eliminar grasas animales, para limpiar las arterias, para las acumulaciones en la matriz o para prevenir los miomas en los ovarios o la tendencia a desarrollar quistes, especialmente de gran tamano, entre otras aplicaciones.
Por ello, es del todo recomandable tomar habitualmente una pequena cantidad.

WAKAME: Requiere solamente de uno a cuatro minutos de coccion, dependiendo del gusto. Se toma en sopas ysurte un efecto muy beneficioso sobre las sistemas nervioso, venoso y linfatico.
Se puede consumir al diario una pequeno cantidad, teniendo en cuenta que se hincha despues de ponerla en remojo, triplicando su volumen inicial. Es excelente para limpiar el sistema circulatorio y muy rica en calcio. Bien remojada se puede tomar cruda.

*Nutricion energetica y salud – Dr. Jorge Perez-Calvo Soler*

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